Gemüse

Gemüse

Gemüse

Wir produzieren unser Gemüse ökologisch nach den aktuellen IP-Richtlinien.
Ein Teil wächst auf dem offenen Feld (zB. Kürbis, Süsskartoffeln, Kartoffeln), die empfindlichen Gemüse im Folien-Tunnel. In unseren Tunnels wird nicht geheizt, folglich ist unser Gemüse saisonal erhältlich.

Frühkartoffeln

Wenn möglich setzen wir die Saatkartoffeln der Sorte Agata bereits Ende Februar und decken das Feld mit Vlies. So kann eine frühe Ernte beeinflusst werden.

  • Verkauf: Sack à 2.5 kg / 5 kg / 10 kg
  • Saison: Juni – August

Kartoffeln

Charlotte als festkochende Sorte folgt auf die Frühkartoffeln. Später sind Gourmandine im Angebot. Als mehlige Sorte finden Sie bei uns die alt bewährten Bintje.

  • Verkauf: Sack à 2.5 kg / 5 kg / 10 kg
  • Saison: ab August bis Frühling

Rhabarber

Rhabarber ist wieder gefragt. Die Stange mit Stil ist vielseitig verwendbar.
Zukauf von Familie Weber, Haldenhof, Frauenfeld.

  • Verkauf: Offenverkauf
  • Saison: Mai – Juni

Zucchetti

Das Angebot von Zucchetti hängt sehr von der Witterung ab, darum sind Ernte-Lücken möglich.

  • Verkauf: Offenverkauf
  • Saison: Juni – September

Gurken

Gurken

Unsere Salat-Gurken wachsen im Tunnel in der Erde.
Die satt-grüne Farbe verspricht einen knackigen Genuss!

  • Verkauf: Offenverkauf
  • Juli – Oktober

Tomaten

Tomaten

Ebenfalls im Tunnel gedeiht unsere Tomaten-Erdkultur. Vom Regen geschützt, wird jede einzelne Pflanze an einer Schnur hochgezogen. Die extra ausgewählten Sorten versprechen ein intensives Aroma, da die Früchte nur vollständig ausgereift geerntet werden.

Im Angebot sind runde Tomaten, Fleischtomaten, Romana, San Marzano (Pelati) sowie diverse Cherry- und Cocktail-Tomaten.

  • Verkauf: Offenverkauf
  • Saison: Juni – September

Auberginen

Im Tunnel sind die heiklen Auberginen gut geschützt. Das violette, glänzende Gemüse ist eine Augenweide und erfreut sich immer grösserer Beliebtheit.

  • Verkauf: Offenverkauf
  • Saison: Juni – September

Paprika

Bei schönem Sommerwetter gedeihen unsere Peperoni bestens.
Nebst den roten Peperoni bieten wir neu auch Snack-Peperoni an. Scharfe Peperoncini runden das Sortiment ab.

  • Verkauf: Offenverkauf
  • Saison: Juli – September

Kürbis

Speisekürbis

Der Speisekürbis ist wieder sehr beliebt und findet in der Küche verschiedenste Verwendung. Unsere Hauptsorten sind Oranger Knirps, Butternut, Bleu de Hongrie, Sweet Mama, Musque de Provence und für die Kinder ‹Halloween›!

  • Verkauf: pro Stück
  • Saison: August – Dezember
  • Zusätzlich: Selbstbedienung beim Blumenfeld

Kürbis

Süsskartoffeln

Seit kurzem produzieren wir auf unserem Feld die exotischen Süsskartoffeln.

Diese Kultur erfordert extrem viel Handarbeit und ist sehr empfindlich beim Ernten und bei der anschliessenden Lagerung. Aber voll im Trend!

  • Verkauf: Offenverkauf
  • Saison: September – Februar

Zwiebeln

Die Zwiebeln beziehen wir von Ernst Lieber in Erzenholz.